電車通りのもりひこ限定「焼き菓子ブレンド」

Atelier Morihikoのお店限定ブレンドのコーヒーが誕生しました。

その名も”電車通りのもりひこ限定【焼き菓子ブレンド】”。

昼下がり、甘いスイーツとコーヒーでちょっと一息いれたいお客様が多いAtelier Morihikoのお店。

お店のスタッフとロースター達が試作を重ねて、マリピエール自家製のケーキや焼き菓子とも相性抜群なブレンドを開発。優しい甘味とコク、ほろ苦さのバランスが心地良い味を引き出せるよう、中深煎りのタンザニアベースのブレンドです。
豆での販売も、店内でお召しあがりいただくことも出来ます。

美味しいケーキや焼き菓子と一緒に贅沢なコーヒータイムをお楽しみくださいね。(W)

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【Atelier Morihiko】

札幌市中央区南1条西12丁目4-182

TEL : 011-231-4883
営業時間 : 11：00-22：00(L.O 21：30)
定休日 : なし*年末年始休有

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4月の各店舗営業時間変更のお知らせ

いつもご利用いただきありがとうございます。
4月の各店舗営業時間変更のお知らせです。

【森彦】
■4月21日（木）　19:00　CLOSE　 (L.O18:30)

【アトリエモリヒコ】
■4月12日（火）　19:00　CLOSE　 (L.O18:30)

【プランテーション】
■4月4日（月）　18:00　CLOSE　 (L.O Food 17:00/Drink 17:30)

Marché de GRENIER Vol.09開催に伴い、以下のように営業時間を変更いたします。

◆Marché de GRENIER◆
4月22日（金）15:00〜22:00(21:30L.O)
4月23日（土）11:00〜19:00(18:30L.O)
4月24日（日）11:00〜18:00(17:30L.O)

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

スペシャルティーコーヒー「インドネシア」販売中！

明るい酸味と、個性的なアロマが奏でる上品なフレーバー”インドネシア”

「INDONESIA Aceh Gegarang ―アチェ・ゲガラン―」

エチオピア・モカ、ケニアなどと並び産地独特のテロワールを色濃く醸し出すスマトラ島北部のマンデリン。

特にその中でもアチェ特別自治州タケンゴンの小規模農家が作るコーヒー豆は生産処理から選別まで伝統的な手作業で行われています。
その品質の高さとフレーバーの上品さは世界のスペシャルティーコーヒー愛好家達も唸るほど。
”アチェ”の言葉の由来はAsia、Europe、Hinndu、といった様々な地域・文化を表す「言葉の冠」を表していると言い伝えられています。

■生産者 : 約1500戸の零細農家

■エリア : スマトラ島　アチェ州　タケンゴン

■標 高 : 1450m～1500m

■品 種 : ティムティム他

■プロセス : スマトラ式

煎り具合：【浅煎り】

テイスティングチャート

苦味　★★

酸味　★★★

甘み　★★★

コク　★★

店舗でのご購入はこちら

・森彦

・アトリエモリヒコ

・Plantation

 ・ＭＡ

オンラインショップでのご購入はこちら

→ONLINE WEB SHOP

※なくなり次第終了いたします。

季節のコーヒー「maman」販売開始

2016 Mother’s day!

北海道も長い長い冬を終えてようやく、うららかな春の日差しがさすようになってきました。
ひと足早くＭＯＲＩＨＩＣＯ.から母の日ギフトが登場。
今年はプリザーブドフラワー作家「a Un Pas」さまとコラボレーション。カーネーションもシックな色で素敵なプリザーブドフラワーを限定数でご用意しております。

普段は面と向かってなかなか伝えられない感謝の気持ちをMORIHICO.のギフトと一緒に贈ってみてはいかがでしょうか。（A）

Plantation ペーパードリップで淹れるコーヒー教室

————————–定員に達しました！受付を締め切らせていただきます————————–

Plantationにてコーヒー教室を開催いたします。
森彦本店・アトリエモリヒコがネルドリップなのに対し、Plantationではペーパーフィルターを使ってコーヒーを抽出しています。
当日は挽きたての豆と、挽いて数日たった豆の違いを、実際に飲み比べをし、コーヒーを楽しんでいただければと思います。
お家に帰ってからも再現しやすいよう、普段使っているドリップポットがありましたら是非お持ちください。
皆様のご参加お待ちしております。(at)

2016 春のPlantationマーケット Marché de GRENIER Vol.09

「春のPlantationマーケット Marché de GRENIER Vol.09 」

今回もマルシェに向けて、出店者様をご紹介してまいります。最後までどうぞお付き合いくださいませ。（Ｉ）

■開催日程==========================

4月22日（金）　15:00〜22:00

4月23日（土）　11:00〜19:00

4月24日（日）　11:00〜18:00

【詳しくはこちら→ＣＬＩＣＫ！】

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季節のコーヒー「さくら」発売

待ちわびた春が少しずつ顔を出し始める今日この頃。

もう桜の季節。
今年も「sakura」というネーミングにぴったりのコーヒーが出来上がりました。

マンデリン、モカの2種をブレンドし
酸味と苦みの絶妙な味わいをお楽しみいただけます。

うららかな春の日差しの中、「sakura」の香りを楽しみながら
彼の日の思い出にひたってみてはいかがでしょうか。
 

煎り具合：【中煎り】

テイスティングチャート

苦味：★★★★

酸味：★★★★

甘味：★★

コク：★★★

店舗でのご購入はこちら

・森彦

・アトリエモリヒコ

・Plantation

・ＭＡ

オンラインショップでのご購入はこちら

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2016 春のPlantationマーケット Marché de GRENIER Vol.09

雪解けがそろそろ終わりに近づき、春の香りが感じられる北海道の4月に、

今年もPlantationの屋根裏部屋ではコーヒーの香り・音楽・そして作家さん達それぞれの個性が混ざり合う、

ワクワクドキドキの3日間が始まります。

今回のテーマは「SOUVENIR　（スーベニール）」

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souvenirとは…？

（英語で”記念品・おみやげ”フランス語で“思い出す”の意味）

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昨年のテーマ「オーガニック」なモノ・コトはそのままに、道内外各地から取り寄せられた「スーベニール」がテーマ。

ふだん近所では見かけない、お店をもたない作家さんやワクワクさせてくれるようなアーティスティックな商品、思い出にのこるワークショップ、そしてすてきなミュージック。

もちろん、ＭＯＲＩＨＩＣＯ.からは”いつもとは違った”オーガニックな、またはスペシャルなスイーツ＆コーヒーも企画しています。

随時出展者様をブログ・ＳＮＳにてご紹介してまいりますので、どうぞチェックしてみてくださいね。

皆さまの来場心よりお待ちしております。

2016 春のPlantationマーケット Marché de GRENIER Vol.09

日程：2016年4月22日（金）・23日（土）・24日（日）
営業時間：4月22日（金)15:00～22:00 / 23日（土）11:00～19:00 / 24日（日）11:00～18:00
会場：『Plantation』（北海道札幌市白石区菊水8条2丁目1-32） 入場無料

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■マルシェ・ドゥ・グルニエ Facebookページはこちら→ＣＬＩＣＫ！

新宿伊勢丹速報・出店商品紹介⑥本日最終日！

新宿伊勢丹「春遊踏青少し早めのピクニックフード特集」本日最終日！

オープンから本日最終日まで、途切れることなくたくさんのお客様にご来場いただき、心より感謝しております。

北海道から離れたこの地で、沢山の方々にMORIHICOのコーヒーを飲んでいただけると思うと、とても励みになりますね。

これからもお客様の期待にお応えできるよう、スタッフ一同頑張って参ります。

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MORIHICO.では美味しい入れ方をムービーでご紹介しております。

【MORIHICO.の美味しいコーヒーの淹れ方はこちら　Click!】

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それでは本日も新宿伊勢丹で販売しているMORIHICO.のコーヒーをご紹介していきたいと思います。

お付き合い誠にありがとうございました。 本日もたくさんのご来場お待ちしております。(I)

No.5 フレンチコロンビア 200g

本物は人知れず存在するものです。
この珈琲の美味しさを遍くコーヒー好きに。

一番の銘柄はコロンビアとこたえるでしょう。

ハードビーンが素晴らしいと云われるゆえんが飲む方にはきっと分かると思います。

【オンラインショップでのご購入はこちら　Click!】

No.6 フレンチ・マンデリン 200g

誰しもと言う言葉が難しいのは承知の上で
日本人なら、この香りの「虜-とりこ」となるはずです。

スマトラ島で作られる最高級マンデリン。

ドリップで表現する時、誰もがこのコーヒーを好きになるに違いありません。

 【オンラインショップでのご購入はこちら　Click!】

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「春遊踏青少し早めのピクニックフード特集 」

場所：伊勢丹新宿店　本館地下１階　食品フロア　フードコレクション
日程：2月17（水）〜2月22日（月）
営業時間：10：30〜20：00

【詳しくはこちら】
→Click!