森彦カフェの学校号外版 公開

ひらがなのひみつWEBサイト公開しました

 

「皆、どよめいていました」
「正直、常軌を逸しているなと」
「全く新しい店舗を街中にオープンするとは」

 

2020年、コロナ禍で最も大きな打撃を受けた飲食業界。
その真っただ中にあった10月、MORIHICO.がオープンしたのは新しいホットケーキ専門店。

「なぜ、今この時期に？」
「なぜ、ホットケーキ専門店？」

スタッフをはじめ、関係者の誰もが戸惑いを隠せないまま社内チームで立ち上げた新業態。

閉店ラッシュが続いていた飲食業界の中でも行列を作り、

1年目にしてMORIHICO.系列店の中で一番の売上記録を更新。
オープン一周年を経た今も、多くのゲストが足を運んでいます。

苦境が続いた飲食業界で、なぜ「ひらがなのもりひこ」には
訪れるゲストが行列を作ったのか？

そこには創業25年をむかえるMORIHICO.が培ってきた

空間設計、商品開発力、事業戦略を描く「デザインのチカラ」に

ヒントが隠されていました。

今回は普段公開されることのないMORIHICO.のノウハウとエッセンスを
「森彦カフェの学校・号外版」として特別に公開。

今なお、コロナ禍が残した難局に苦しむ企業や店舗が

新たな事業を思い描く時のヒントにしていただければと思います。

号外版は2コースをご用意

MORIHICO.のエッセンスをギュッと凝縮した「ダイジェスト版（約30分）」と、

より詳しく知りたい方のための「エグゼクティブコース・戦略編（約95分）」の2コースをお選びいただけます。

自分が見たいときに、好きな場所で学べる

「森彦カフェの学校」と同じ「オンライン動画コンテンツ」形式ですので、

自分のスケジュールに合わせた学習スタイルが可能です。

期間限定の特別価格でご提供

より多くの方へお届けするために、「ダイジェスト版（約30分）」、

「エグゼクティブコース・戦略編（約95分）」ともにご購入いただきやすい価格設定にしました。

▼詳しい情報を知りたい方はこちら

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