2月14日はヴァレンタイン。
チョコレートとコーヒーが織りなす 甘くてちょっとほろ苦い、ペアリングの贈り物はいかがでしょう。
マンディアン ビター
オレンジや無花果(いちじく)、ピスタチオなどを贅沢に乗せた口どけの良いクーベルチュールチョコレート。
カカオマス・砂糖・ココアバター・オレンジ・レモン果汁・酸味料・
乾燥無花果・カシューナッツ・ピスタチオ・乾燥苺/レシチン・香料
(一部に乳成分・オレンジ・カシューナッツ・大豆を含む)
マンディアン ホワイト
ドライフランボワーズやレモンピール、の爽やかで甘酸っぱいフルーツとミルキーなホワイトチョコレート。
ココアバター・砂糖・乳糖・バターミルクパウダー・乾燥木苺・
ピスタチオ・檸檬ピール・水飴・レモン果汁・ブランデー/乳化剤・酒精
(一部に乳成分・大豆を含む)
そしてマンディアンと合わせてお楽しみいただきたいのが、 季節のコーヒー【ショコラティエ2022】。
ブラジルショコラをブレンドし、まるでダークチョコを思わせる大人のコーヒー。
香ばしくビターな味わいが、マンディアンの甘さを引き立てます。
他にもお勧めのヴァレンタインギフトを ストーリーズでご紹介していきます。
コーヒー好きなあの人へ 美味しい時間の贈り物はいかがでしょう。
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<マンディアン ビター・ホワイト>
【販売期間】
2022.2/1(火)~2/24(木)
【お取り扱い店舗】
・森彦
・ATELIER Morihiko
・Plantation
・Marie Pierre
・MORIHICO & THE ALTERNATIVE
・MORIHICO.TSUTAYA美しが丘店
・MORIHICO.STAY&COFFEE
・MORIHICO.藝術劇場
・MORIHICO.緑が丘テラス
・MORIHICO.RENGA1909
・JB ESPRESSO MORIHICO. 新道東駅前店
・JB ESPRESSO MORIHICO. サイクルロード
WEBでの購入はこちら
→ONLINE SHOP
2月1日(火)より、『キャラメルショコラミルクティー』ホットとアイス(フローズンプレッソ)が新登場。
ロイヤルミルクティーにとろりと甘いキャラメルがリッチな味わい。
チョコレートたっぷりのホイップクリームをのせ、ほろ苦いカラメルチップに甘さを引き立てる塩がアクセント。
フローズンプレッソにはチョコレートムースをプラス。
とろける幸せを心ゆくまでお楽しみください。
「キャラメルショコラミルクティー」
【販売期間】
2022.2/1(火)~2/28(月)
【お取り扱い店舗】
・MORIHICO.TSUTAYA 美しが丘店
・MORIHICO.STAY&COFFEE
・MORIHICO.緑が丘テラス
・MORIHICO.RENGA1909
・JB ESPRESSO MORIHICO.新道東駅前店
・JB ESPRESSO MORIHICO.サイクルロード
JB ESPRESSOのソフトクリームに新しいフレ ーバーが登場。
JBソフトクリーム「ピスタチオ / ミックス」
「ナッツの女王」と呼ばれる甘く濃厚なピスタチオ。
贅沢にトッピングしたパリパリのチョコレートとサクサクのチョコクランチが相性ばつぐん。
JB ブラックとのミックスにするとチョコレートがいっそう濃厚に感じおすすめです。
ぜひJBESPRESSO MORIHICO. のあたたかい店内でお楽しみください。
【販売期間】
2022.1/21(金)〜無くなり次第終了
【お取り扱い店舗】
・JB ESPRESSO MORIHICO.新道東駅前店
・JB ESPRESSO MORIHICO.サイクルロード
ブラジルショコラをブレンドし、
まるでダークチョコを思わせる大人のテイスト。
香ばしくビターな口当たりは、
濃厚なケーキやショコラの甘さをひきたたせます。
甘くほろ苦い、落ち着いた味わいをお楽しみください。
バレンタインギフトにもおすすめです。
期間中はカフェでもご注文いただけます。
おすすめの組み合わせは、
Marie Pierreの季節のケーキ「ショコラルージュ」。
チョコレートブラウニーに赤ワインのムースと
ベリーを合わせたとろけるようなショコラのタルトが、
その名も相応しい「ショコラティエ2022」とよく合います。
愛溢れる季節に、ロマンティックなマリアージュをどうぞ。
豆の詳細はこちら
【販売期間】
2022.1/15(土)~2/14(月)
【お取り扱い店舗】
・森彦
・ATELIER Morihiko
・Plantation
・Marie Pierre
・MORIHICO & THE ALTERNATIVE
・MORIHICO.TSUTAYA美しが丘店
・MORIHICO.STAY&COFFEE
・MORIHICO.藝術劇場
・MORIHICO.緑が丘テラス
・JB ESPRESSO MORIHICO. 新道東駅前店
・JB ESPRESSO MORIHICO. サイクルロード
・ひらがなのもりひこ
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→ONLINE SHOP
1月1日(土)より、さっぽろ雪まつりに生まれ愛され続けた「雪のおしるこ」が、新年リニューアルで新登場。
ミルクと白あんのやさしい甘さのおしるこは変わらず、そこに甘酸っぱいストロベリーの香り。
元祖「白いおしるこ※」を思わせるような香ばしい玄米あられと、ほっこり甘納豆を乗せました。
新しくなった「雪のおしるこ」は雪深い季節だけ、お楽しみいただけます。
※森彦本店限定のおしるこ
「雪のおしるこ」
【販売期間】
2021.1/1(土)~3/31(木)
【お取り扱い店舗】
・ATELIER Morihiko
・Plantation
・MORIHICO.藝術劇場
・MORIHICO.TSUTAYA 美しが丘店
・MORIHICO.STAY&COFFEE
・MORIHICO.緑が丘テラス
・MORIHICO.RENGA1909
・JB ESPRESSO MORIHICO.新道東駅前店
・JB ESPRESSO MORIHICO.サイクルロード
JB ESPRESSO MORIHICO.のソフトクリームに新しいフレーバーが登場。
JBソフトクリーム「鏡餅」
昨年、好評を頂きました新年を祝うソフトクリーム。
ミルクと白あんのやさしい甘さと、橙(だいだい)を思わせる甘酸っぱい金柑が絶妙にマッチング。
まるまると重なった様はまさに鏡餅。
紅色のワッフルコーンもおめでたい装いです。
ぜひJBソフトクリーム「鏡餅」で良い新年をお迎えください。
【販売期間】
JB ESPRESSO MORIHICO.新道東駅前店 2022.1/1(土)~1/20(木)
JB ESPRESSO MORIHICO.サイクルロード 2022.1/3(月)~1/20(木)
【お取り扱い店舗】
・JB ESPRESSO MORIHICO.新道東駅前店
・JB ESPRESSO MORIHICO.サイクルロード
新年を祝うフランス伝統菓子、ガレット・デ・ロワ。
発酵バターの風味豊かで塩気の効いたパイ生地の中に、
ふんわり香る洋酒とアーモンドクリームを入れ、
パティシエが1つ1つ丁寧に模様を描き、焼き上げています。
ガレット・デ・ロワの楽しみは、
フェーブと呼ばれる小さい陶器の人形が、お菓子の中に隠してあること。
切り分けてフェーブが出てきた人は、王様となり、
王冠をかぶってその日は1日、みんなから祝福され、
幸福な一年を過ごせるといわれています。
MORIHICO.では、フェーブの誤飲を防ぐために【アーモンド】を隠してあります。
運試しに遊んでみてくださいね。
※フェーブ(陶器の人形)、王冠は別添えとなっております。
数量限定のため、
受け取り日3日前までにMarie Pierreへお電話でご予約いただくことをお勧め致します。
▼電話で今すぐ予約する
【受付時間】平日 10:00-17:00/土日祝 10:00-18:00
※受け取り店舗は、下記店舗からお選びいただけます。
「ガレット・デ・ロワ」
5号(15cm)/ 3,000円(税込 3,240円)
【販売期間】
2021.1/8(土)~ ※土日祝限定
【お取り扱い店舗】
・森彦
・ATELIER Morihiko
・Plantation
・MORIHICO & THE ALTERNATIVE
・Marie Pierre
・MORIHICO.藝術劇場
1月4日(火) 更新
ひらがなのひみつWEBサイト公開しました
「皆、どよめいていました」
「正直、常軌を逸しているなと」
「全く新しい店舗を街中にオープンするとは」
2020年、コロナ禍で最も大きな打撃を受けた飲食業界。
その真っただ中にあった10月、MORIHICO.がオープンしたのは新しいホットケーキ専門店。
「なぜ、今この時期に?」
「なぜ、ホットケーキ専門店?」
スタッフをはじめ、関係者の誰もが戸惑いを隠せないまま社内チームで立ち上げた新業態。
閉店ラッシュが続いていた飲食業界の中でも行列を作り、
1年目にしてMORIHICO.系列店の中で一番の売上記録を更新。
オープン一周年を経た今も、多くのゲストが足を運んでいます。
苦境が続いた飲食業界で、なぜ「ひらがなのもりひこ」には
訪れるゲストが行列を作ったのか?
そこには創業25年をむかえるMORIHICO.が培ってきた
空間設計、商品開発力、事業戦略を描く「デザインのチカラ」に
ヒントが隠されていました。
今回は普段公開されることのないMORIHICO.のノウハウとエッセンスを
「森彦カフェの学校・号外版」として特別に公開。
今なお、コロナ禍が残した難局に苦しむ企業や店舗が
新たな事業を思い描く時のヒントにしていただければと思います。
MORIHICO.のエッセンスをギュッと凝縮した「ダイジェスト版(約30分)」と、
より詳しく知りたい方のための「エグゼクティブコース・戦略編(約95分)」の2コースをお選びいただけます。
「森彦カフェの学校」と同じ「オンライン動画コンテンツ」形式ですので、
自分のスケジュールに合わせた学習スタイルが可能です。
より多くの方へお届けするために、「ダイジェスト版(約30分)」、
「エグゼクティブコース・戦略編(約95分)」ともにご購入いただきやすい価格設定にしました。
▼詳しい情報を知りたい方はこちら
目指したのは、身体の芯まで包み込む馥郁とした余韻。
コロンビアをベースにエチオピア、グァテマラをブレンド。
口解けるビター感、カラメルや黒糖のようなアフターテイスト。
本格的な冬の到来に温かい余韻を楽しめるコーヒーです。
期間中はカフェでもご注文いただけます。
おすすめの組み合わせは、Marie Pierreの季節のケーキ「キャラメルエピス」。
ほんのりビターなキャラメルと、スパイスのピリッときいたなめらかなムースが、
苦くて甘い、「ウィンター2021」とよく合います。
長い冬に寄り添う、やさしく香るマリアージュをどうぞ。
豆の詳細はこちら
【販売期間】
2021.12/15(水)~1/14(金)
【お取り扱い店舗】
・森彦
・ATELIER Morihiko
・Plantation
・MORIHICO & THE ALTERNATIVE
・Marie Pierre
・MORIHICO.藝術劇場
・MORIHICO.TSUTAYA美しが丘店
・MORIHICO.STAY&COFFEE
・JB ESPRESSO MORIHICO. 新道東駅前店
・JB ESPRESSO MORIHICO. サイクルロード
・MORIHICO.緑が丘テラス
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JB ESPRESSO MORIHICO.のソフトクリームに新しいフレーバーが登場。
JBソフトクリーム
キャラメルチーズケーキ
寒い季節でも思わず食べたくなる、濃厚チーズケーキのソフトクリーム。
焦がしキャラメルとクリスピーなプラリネをアクセントに、
クリーミーでちょっぴり塩気のきいた、王道の味。
JB新道東駅前店限定
キャラメルチーズケーキ
JBサイクルロード限定
キャラメルチーズケーキ
是非JB ESPRESSO MORIHICO.のあたたかい店内でお楽しみください。
「JBソフトクリーム キャラメルチーズケーキ」
【販売期間】
2021.12/3(金)~年内最終営業日
【販売店舗】
・JB ESPRESSO MORIHICO.新道東駅前店
・JB ESPRESSO MORIHICO.サイクルロード
2024.11.19
《年内最後》MA「WEEKEND COFFEE MARCHE」開催
2024.11.19
《年内最後》ROASTING&COFFEE「WEEKEND COFFEE MARCHE」開催
2024.11.14
季節のコーヒー【ノエル2024】販売スタート