NEWS PAPER

【マンディアン ビター/ホワイト】販売スタート

2月14日はヴァレンタイン。

チョコレートとコーヒーが織りなす 甘くてちょっとほろ苦い、ペアリングの贈り物はいかがでしょう。

 マンディアン ビター 

 

オレンジや無花果(いちじく)、ピスタチオなどを贅沢に乗せた口どけの良いクーベルチュールチョコレート。


カカオマス・砂糖・ココアバター・オレンジ・レモン果汁・酸味料・
乾燥無花果・カシューナッツ・ピスタチオ・乾燥苺/レシチン・香料
(一部に乳成分・オレンジ・カシューナッツ・大豆を含む)

 マンディアン ホワイト 

 

ドライフランボワーズやレモンピール、の爽やかで甘酸っぱいフルーツとミルキーなホワイトチョコレート。


ココアバター・砂糖・乳糖・バターミルクパウダー・乾燥木苺・
ピスタチオ・檸檬ピール・水飴・レモン果汁・ブランデー/乳化剤・酒精
(一部に乳成分・大豆を含む)

そしてマンディアンと合わせてお楽しみいただきたいのが、 季節のコーヒー【ショコラティエ2022】。

ブラジルショコラをブレンドし、まるでダークチョコを思わせる大人のコーヒー。

香ばしくビターな味わいが、マンディアンの甘さを引き立てます。

他にもお勧めのヴァレンタインギフトを ストーリーズでご紹介していきます。

コーヒー好きなあの人へ 美味しい時間の贈り物はいかがでしょう。

コーヒー豆の購入はこちら

 

<マンディアン ビター・ホワイト> 

【販売期間】
2022.2/1(火)~2/24(木)

【お取り扱い店舗】
森彦
ATELIER Morihiko
Plantation

Marie Pierre
MORIHICO & THE ALTERNATIVE
MORIHICO.TSUTAYA美しが丘店
MORIHICO.STAY&COFFEE

MORIHICO.藝術劇場
MORIHICO.緑が丘テラス

MORIHICO.RENGA1909
JB ESPRESSO MORIHICO. 新道東駅前店
JB ESPRESSO MORIHICO. サイクルロード

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ONLINE SHOP

 


 

一部店舗のサービス内容・営業時間変更のご案内

【キャラメルショコラミルクティー】新登場

2月1日(火)より、『キャラメルショコラミルクティー』ホットとアイス(フローズンプレッソ)が新登場。

 

ロイヤルミルクティーにとろりと甘いキャラメルがリッチな味わい。

チョコレートたっぷりのホイップクリームをのせ、ほろ苦いカラメルチップに甘さを引き立てる塩がアクセント。

フローズンプレッソにはチョコレートムースをプラス。

とろける幸せを心ゆくまでお楽しみください。


「キャラメルショコラミルクティー」

【販売期間】
2022.2/1(火)~2/28(月)

【お取り扱い店舗】
MORIHICO.TSUTAYA 美しが丘店
MORIHICO.STAY&COFFEE
MORIHICO.緑が丘テラス
MORIHICO.RENGA1909
JB ESPRESSO MORIHICO.新道東駅前店
JB ESPRESSO MORIHICO.サイクルロード


一部店舗のサービス内容・営業時間変更のお知らせ

JB ESPRESSOのソフトクリーム

JB ESPRESSOのソフトクリームに新しいフレ ーバーが登場。

JBソフトクリーム「ピスタチオ / ミックス」

「ナッツの女王」と呼ばれる甘く濃厚なピスタチオ。
贅沢にトッピングしたパリパリのチョコレートとサクサクのチョコクランチが相性ばつぐん。

JB ブラックとのミックスにするとチョコレートがいっそう濃厚に感じおすすめです。
ぜひJBESPRESSO MORIHICO. のあたたかい店内でお楽しみください。

 

【販売期間】
2022.1/21(金)〜無くなり次第終了

【お取り扱い店舗】
JB ESPRESSO MORIHICO.新道東駅前店
JB ESPRESSO MORIHICO.サイクルロード

 


 

一部店舗のサービス内容・営業時間変更のご案内

季節のコーヒー【ショコラティエ2022】販売スタート

目指したのは、バレンタインデーを特別にする珈琲。

 

 

ブラジルショコラをブレンドし、

まるでダークチョコを思わせる大人のテイスト。


香ばしくビターな口当たりは、
濃厚なケーキやショコラの甘さをひきたたせます。
甘くほろ苦い、落ち着いた味わいをお楽しみください。

バレンタインギフトにもおすすめです。

 

期間中はカフェでもご注文いただけます。


おすすめの組み合わせは、

Marie Pierreの季節のケーキ「ショコラルージュ」。


チョコレートブラウニーに赤ワインのムースと

ベリーを合わせたとろけるようなショコラのタルトが、

その名も相応しい「ショコラティエ2022」とよく合います。

 

愛溢れる季節に、ロマンティックなマリアージュをどうぞ。

 

豆の詳細はこちら

 

【販売期間】
2022.1/15(土)~2/14(月)

【お取り扱い店舗】
森彦
ATELIER Morihiko
Plantation

Marie Pierre
MORIHICO & THE ALTERNATIVE
MORIHICO.TSUTAYA美しが丘店
MORIHICO.STAY&COFFEE

MORIHICO.藝術劇場
MORIHICO.緑が丘テラス
JB ESPRESSO MORIHICO. 新道東駅前店
JB ESPRESSO MORIHICO. サイクルロード
ひらがなのもりひこ

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一部店舗のサービス内容・営業時間変更のご案内

【雪のおしるこ】リニューアルで新登場

 

 

1月1日(土)より、さっぽろ雪まつりに生まれ愛され続けた「雪のおしるこ」が、新年リニューアルで新登場。

 

 

 

 

ミルクと白あんのやさしい甘さのおしるこは変わらず、そこに甘酸っぱいストロベリーの香り。

 

元祖「白いおしるこ※」を思わせるような香ばしい玄米あられと、ほっこり甘納豆を乗せました。

新しくなった「雪のおしるこ」は雪深い季節だけ、お楽しみいただけます。

 

※森彦本店限定のおしるこ

 

 

 

 

 

 

 

 

「雪のおしるこ」

【販売期間】
2021.1/1(土)~3/31(木)

【お取り扱い店舗】
ATELIER Morihiko
Plantation
MORIHICO.藝術劇場
MORIHICO.TSUTAYA 美しが丘店
MORIHICO.STAY&COFFEE
MORIHICO.緑が丘テラス
MORIHICO.RENGA1909
JB ESPRESSO MORIHICO.新道東駅前店
JB ESPRESSO MORIHICO.サイクルロード

 


 

一部店舗のサービス内容・営業時間変更のお知らせ

【JBソフトクリーム鏡餅】スタート

JB ESPRESSO MORIHICO.のソフトクリームに新しいフレーバーが登場。

JBソフトクリーム「鏡餅」

昨年、好評を頂きました新年を祝うソフトクリーム。

ミルクと白あんのやさしい甘さと、橙(だいだい)を思わせる甘酸っぱい金柑が絶妙にマッチング。

まるまると重なった様はまさに鏡餅。

紅色のワッフルコーンもおめでたい装いです。

 

ぜひJBソフトクリーム「鏡餅」で良い新年をお迎えください。

 

【販売期間】
JB ESPRESSO MORIHICO.新道東駅前店 2022.1/1(土)~1/20(木)
JB ESPRESSO MORIHICO.サイクルロード 2022.1/3(月)~1/20(木)

【お取り扱い店舗】
JB ESPRESSO MORIHICO.新道東駅前店
JB ESPRESSO MORIHICO.サイクルロード

 


 

一部店舗のサービス内容・営業時間変更のご案内

もりひこの【ガレット・デ・ロワ】販売スタート

新年を祝うフランス伝統菓子、ガレット・デ・ロワ。

 

発酵バターの風味豊かで塩気の効いたパイ生地の中に、

ふんわり香る洋酒とアーモンドクリームを入れ、

パティシエが1つ1つ丁寧に模様を描き、焼き上げています。

 

 

ガレット・デ・ロワの楽しみは、

フェーブと呼ばれる小さい陶器の人形が、お菓子の中に隠してあること。

 

切り分けてフェーブが出てきた人は、王様となり、
王冠をかぶってその日は1日、みんなから祝福され、
幸福な一年を過ごせるといわれています。

 

MORIHICO.では、フェーブの誤飲を防ぐために【アーモンド】を隠してあります。
運試しに遊んでみてくださいね。

※フェーブ(陶器の人形)、王冠は別添えとなっております。

 

数量限定のため、
受け取り日3日前までにMarie Pierreへお電話でご予約いただくことをお勧め致します。

電話で今すぐ予約する

【受付時間】平日 10:00-17:00/土日祝 10:00-18:00

※受け取り店舗は、下記店舗からお選びいただけます。

 

「ガレット・デ・ロワ」
5号(15cm)/ 3,000円(税込 3,240円) 

【販売期間】
2021.1/8(土)~ ※土日祝限定

【お取り扱い店舗】
森彦
ATELIER Morihiko
Plantation
MORIHICO & THE ALTERNATIVE
Marie Pierre
MORIHICO.藝術劇場

 


1月4日(火) 更新

 

一部店舗のサービス内容・営業時間変更のご案内

森彦カフェの学校号外版 公開

ひらがなのひみつWEBサイト公開しました

 

「皆、どよめいていました」
「正直、常軌を逸しているなと」
「全く新しい店舗を街中にオープンするとは」

 

2020年、コロナ禍で最も大きな打撃を受けた飲食業界。
その真っただ中にあった10月、MORIHICO.がオープンしたのは新しいホットケーキ専門店。

「なぜ、今この時期に?」
「なぜ、ホットケーキ専門店?」

スタッフをはじめ、関係者の誰もが戸惑いを隠せないまま社内チームで立ち上げた新業態。

閉店ラッシュが続いていた飲食業界の中でも行列を作り、

1年目にしてMORIHICO.系列店の中で一番の売上記録を更新。
オープン一周年を経た今も、多くのゲストが足を運んでいます。

苦境が続いた飲食業界で、なぜ「ひらがなのもりひこ」には
訪れるゲストが行列を作ったのか?

そこには創業25年をむかえるMORIHICO.が培ってきた

空間設計、商品開発力、事業戦略を描く「デザインのチカラ」に

ヒントが隠されていました。

今回は普段公開されることのないMORIHICO.のノウハウとエッセンスを
「森彦カフェの学校・号外版」として特別に公開。

今なお、コロナ禍が残した難局に苦しむ企業や店舗が

新たな事業を思い描く時のヒントにしていただければと思います。

号外版は2コースをご用意

MORIHICO.のエッセンスをギュッと凝縮した「ダイジェスト版(約30分)」と、

より詳しく知りたい方のための「エグゼクティブコース・戦略編(約95分)」の2コースをお選びいただけます。

自分が見たいときに、好きな場所で学べる

「森彦カフェの学校」と同じ「オンライン動画コンテンツ」形式ですので、

自分のスケジュールに合わせた学習スタイルが可能です。

期間限定の特別価格でご提供

より多くの方へお届けするために、「ダイジェスト版(約30分)」、

「エグゼクティブコース・戦略編(約95分)」ともにご購入いただきやすい価格設定にしました。

▼詳しい情報を知りたい方はこちら


 

営業時間変更のご案内

季節のコーヒー【ウィンター2021】販売スタート

目指したのは、身体の芯まで包み込む馥郁とした余韻。

 

コロンビアをベースにエチオピア、グァテマラをブレンド。

口解けるビター感、カラメルや黒糖のようなアフターテイスト。
本格的な冬の到来に温かい余韻を楽しめるコーヒーです。

 

 

期間中はカフェでもご注文いただけます。
おすすめの組み合わせは、Marie Pierreの季節のケーキ「キャラメルエピス」。
ほんのりビターなキャラメルと、スパイスのピリッときいたなめらかなムースが、
苦くて甘い、「ウィンター2021」とよく合います。

 

 

長い冬に寄り添う、やさしく香るマリアージュをどうぞ。


豆の詳細はこちら

 

【販売期間】
2021.12/15(水)~1/14(金)

【お取り扱い店舗】
森彦
ATELIER Morihiko
Plantation
MORIHICO & THE ALTERNATIVE
Marie Pierre
MORIHICO.藝術劇場
MORIHICO.TSUTAYA美しが丘店
MORIHICO.STAY&COFFEE
JB ESPRESSO MORIHICO. 新道東駅前店
JB ESPRESSO MORIHICO. サイクルロード
MORIHICO.緑が丘テラス

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一部店舗のサービス内容・営業時間変更のご案内

【JBソフトクリームキャラメルチーズケーキ】スタート

JB ESPRESSO MORIHICO.のソフトクリームに新しいフレーバーが登場。

JBソフトクリーム
キャラメルチーズケーキ

寒い季節でも思わず食べたくなる、濃厚チーズケーキのソフトクリーム。

焦がしキャラメルとクリスピーなプラリネをアクセントに、
クリーミーでちょっぴり塩気のきいた、王道の味。

 

JB新道東駅前店限定
キャラメルチーズケーキ

JBサイクルロード限定
キャラメルチーズケーキ

是非JB ESPRESSO MORIHICO.のあたたかい店内でお楽しみください。

 

「JBソフトクリーム キャラメルチーズケーキ」

【販売期間】
2021.12/3(金)~年内最終営業日

【販売店舗】
JB ESPRESSO MORIHICO.新道東駅前店
JB ESPRESSO MORIHICO.サイクルロード

 


一部店舗のサービス内容・営業時間変更のお知らせ