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NEWS PAPER

2023.09.19 Tue

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さっぽろオータムフェスト「さっぽろシェフズキッチン」出店《DAFNE》

札幌では只今オータムフェストが開幕中。
今年は9/28の一日限りでMORIHICO.のフレンチレストランDAFNEが出店します。

シェフ自ら生産者の元へ足を運び、厳選した北海道産の食材を使用。
オータムフェスト限定の特別メニューをご用意してお待ちしております。

【シェフイチ押し】
＜ずわい蟹とインカのめざめクロケット　クレーム・ド・ビスクソース＞　800yen

DAFNEのスペシャル甘海老とずわい蟹のビスクを濃厚クリームソースに。
三野農園野菜フチュールの食感もお楽しみください。

【SPECIALプレート】
＜キタウシリ牛　帆立貝　米　岩海苔＞　4000yen

キタウシリ牛肉を赤ワインと香味野菜でじっくり煮込みました。
たっぷり牛肉のリエットとサロマ湖の帆立貝をななつぼし米でリゾットに仕上げ、
リゾットの上には、ごろっと牛煮込みと帆立貝のポワレ、岩海苔チュイルの食感と香り。

＜石狩あべ鶏もも肉とクレーム・ダンジュのタルト・フランベ＞　800yen

フランス・アルザス地方の郷土料理タルト・フランベを北海道食材でアレンジ。
薄パリッ食感の生地の上に石狩あべ鶏もも肉の薫香、札幌黄と道産マスカルポーネとフロマージュブラン、チーズで焼き上げました。

＜佐呂間産鮭と白子のブイヤベース＞　800yen

旬の佐呂間鮭とその白子をムースリーヌに仕上げた食べるスープ。
鮭のあら・帆立貝・甲殻類・香味野菜を繊細なブイヤベースに。
ムースリーヌの上には、ジャガイモと卵、唐辛子、ヴィネガーで作ったルイユを添えて、味の変化を楽しめる一皿。

＜DAFNEアペロ3種盛り合わせ＞　1600yen

生産者さまと道産食材で仕上げた3種の前菜。
一品一品全く違う、香り・酸味・甘み。色でも表現された素材の力を味わってください。
　・北海道産仔牛コンフィと三野農園大根のルーコラ和え
　・松森農園南瓜と恵庭産豚肩肉のリエット
　・長沼カワハラトマトと道産きの子の揚げマリネ
　・道産小麦粉”キタノカオリ”のバケット

会場は、大通公園11丁目会場『PRECIOUSTABLE(プレシャステーブル)』。
「さっぽろシェフズキッチン」にてお待ちしております。
DAFNEがご用意する贅沢な秋の味覚を、ぜひお楽しみください。

 

 【出店期間】
2023.9/28(木)
10:00-20:30(L.O.20:00)

【会場】
大通公園11丁目『PRECIOUSTABLE(プレシャステーブル)』内・さっぽろシェフズキッチン
▶︎さっぽろオータムフェスト公式サイト

 

※このサイトに記載されている内容は、投稿時の情報です。事前の予告なく変更・ 中止させていただくことがありますので、予めご了承くださいませ。

 

2023.09.11 Mon

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おさんぽMAPキャンペーン開催

MORIHICO.の4店舗が掲載されている、札幌市民交流プラザ発行の「おさんぽMAP」。

 

創成おさんぽMAP公式アカウント（＠souseiosanpomap）では、
ハッシュタグを付けて投稿すると、抽選で賞品がもらえるSNSキャンペーンを開催します。

 

MORIHICO.藝術劇場で使える限定チケットなどの賞品がもらえるチャンス。

 

参加方法は「創成おさんぽMAP」掲載店舗で撮影した写真を
ご自身のInstagramまたはX（旧Twitter）で、
「#創成おさんぽmap2023」と利用店舗名のハッシュタグを記載して投稿するだけ。

 

ぜひ、MORIHICO.の対象店舗をご利用の際にはSNSに写真をアップしてキャンペーンをお楽しみください。

 

詳細は、創成おさんぽMAP公式アカウント（＠souseiosanpomap）でご案内しております。

 

 「創成おさんぽMAPキャンペーン」

【キャンペーン応募期間】
2023.9/7（木）～11/6（月）

【おさんぽMAP掲載店舗】
・MORIHICO & THE ALTERNATIVE
・MORIHICO.藝術劇場
・RESTAURANT DAFNE
・ひらがなのもりひこ

 

※このサイトに記載されている内容は、投稿時の情報です。
　事前の予告なく変更・ 中止させていただくことがありますので、予めご了承くださいませ。

2023.08.23 Wed

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毎月好評 MORIHICO.の袋詰めチャレンジ《Plantation》

MORIHICO.のロースト工場「Plantation」にて「コーヒー豆の袋詰めチャレンジ」を行います。

今月のコーヒー豆はこちら。

■季節のコーヒー「オータム2023」
中深煎り
ローストしたナッツのように甘く香ばしい香りとまろやかな口当たり、
飲み終えたあとに広がり続ける余韻。

■プランテーションブレンド
中浅煎り

ふわっと広がる華やかな香りのブレンド。

＜MORIHICO.の袋詰めチャレンジ＞

【開催日】
2023.8/26(土)、8/27(日)

【開催店舗】
Plantation

※このサイトに記載されている内容は、投稿時の情報です。事前の予告なく変更・ 中止させていただくことがありますので、予めご了承くださいませ。

2023.08.17 Thu

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３日間開催、やちむん市《ATELIER Morihiko》

ATELIER Morihikoで8月26日(土)～28日(月)の3日間「やちむん市」を開催いたします。

東京吉祥寺に店舗を構える「Vadaantiques/ヴァーダアンティークス」さんをお迎えし、
沖縄の器“やちむん”を店内にて販売いたします。

やちむんとは沖縄の豊かな自然や文化を反映した、職人の手による陶芸品です。

丹精込めて手作りされたやちむんは温かみがあり、使うほどに味わい深くなります。

この機会にぜひお手に取ってご覧ください。

ATELIER Morihikoで数年ぶりの開催となるやちむん市、どうぞお楽しみに。

 

 ＜やちむん市＞

《出店》
Vadaantiques/ヴァダアンティークス
東京都武蔵野市吉祥寺（Instagram：@vadaantiques）

【日程】
2023.8/26(土)～8/28(月)
11:00-19:00
（※ATELIER Morihiko 営業時間8:00-20:00）

【開催店舗】
・ATELIER Morihiko

 

※このサイトに記載されている内容は、投稿時の情報です。
　事前の予告なく変更・ 中止させていただくことがありますので、予めご了承くださいませ。

2023.08.14 Mon

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今年はたっぷり楽しむ2か月間。MORIHICO.のモカ祭り2023　開催

世界が広がる最高の一杯を

 

10月1日が｢コーヒーの日｣であることをご存知ですか？
MORIHICO.では毎年この時期、コーヒーの原点でありMORIHICO. が大切にしてきたモカをイベント名に掲げた「モカ祭り」を開催｡
今年はたっぷり２か月間、コーヒー初心者から､コーヒーフリークまで幅広く楽しんでいただける内容をご用意して､皆さまをお待ちしています｡
コーヒーの奥深い世界に浸ってみてはいかがでしょうか。

 

旅するMORIHICO.／9.1～10.31

スタンプを集めてプレゼントをGET！
対象商品をご注文またはご購入でスタンプを押印｡
スタンプの数に応じてプレゼントをGETできるスタンプラリーです｡
エリアによって異なる味の違いを楽しみながら､あなたの最高の一杯を見つける旅に出かけませんか？

喫茶モリヒコ／9.15～10.31

昔懐かしい高級品珈琲を令和の今、MORIHICO.が再現。
カップ提供の他、コーヒー豆50gの4種セット「喫茶モリヒコセット」も販売。

■ブルマン／ブルーマウンテンNo.1

古くから日本人の高級豆として愛され続けたブルーマウンテンNo.1 。
上品でバランスのとれた味わい。

■キリマン／キリマンジャロAA

ブルマン、コナと並ぶ、日本人が好む３大コーヒーの1つ。
良質な酸味と深いコク、優雅な香り。柑橘系の甘み。

■トラジャ／アリオストカロシG1

かつて幻のコーヒーと呼ばれた希少性の高いコーヒー。
芳醇な香りと蜜のような甘味を感じます。
スモーキーな香りも特徴。

■モカ／バニーマタル

モカマタリの中で最も良質な産地とされるバニーマタル地方のモカ。

神秘的な香りをもつイエメンモカの高級品。


喫茶モリヒコセット

「ブルマン」「キリマン」「トラジャ」「モカ」を各50ｇずつ楽しめるセット。

MORIHICO.全店またはONLINESHOPで販売しております。

ONLINESHOPはこちら

＼更に期間限定でレトロなドリンクやスイーツが登場／

【カフェ・ア・ラ・モード】9.1～30　※一部店舗限定

MORIHICO.のコーヒーを、ちょっとハイカラにアレンジ。
ホットはエスプレッソ、フローズンプレッソはゼリー。
どこか懐かしいミルクセーキの味わいに、コーヒーの香りがひきたちます。
ほろ苦いカラメルソースがアクセント。 

【珈琲カヌレ】10.1～なくなり次第終了

Marie Pierreの大人気、珈琲カヌレがモカ祭りの期間限定で復活。
MORIHICO.を代表するコーヒーNo.1フレンチを使用し、甘さ控えめのビターな味わい。

＼店舗オリジナルの喫茶メニューも充実／

【SUKEROKU＜ナポリタン＞】藝術劇場限定

【プリン・ア・ラモード】Ｐlantation限定

【喫茶モリヒコのクリームソーダ】ひらがなのもりひこ限定
10/1〜31

喫茶モリヒコマッチプレゼント／10.1～なくなり次第終了　店舗限定

喫茶モリヒコのコーヒーまたは、喫茶モリヒコセットをご注文・ご購入で「喫茶モリヒコマッチ」をプレゼント。

対象商品
・喫茶モリヒコ　ブルマン
・喫茶モリヒコ　キリマン
・喫茶モリヒコ　トラジャ
・喫茶モリヒコ　モカ
・喫茶モリヒコセット（50g×4）

※オンラインショップは対象外です。

コーヒー豆10％増量WEEK／10.1～10.7

オンラインショップ限定、コーヒー豆を10％増量。
たっぷりおトクな一週間をお楽しみください。

 

※オーガニックコーヒー、セット・ギフト商品、バリューパック、まとめ買いセット、定期便は対象外です。

台湾ゲイシャ／9.1～数量限定　本店・森彦限定　

MORIHICO.代表・市川が現地まで足を運び買い付けた、幻の台湾阿里山ゲイシャ。
流通量の少ない高級品をポットサービスにてご提供。

コーヒーの世界にじっくり浸る2か月間。
あなたにとって最高の1杯がみつかりますように。

 

 ＜MORIHICO.のモカ祭り＞

【販売期間】
2023.9/1(金)～10/31(火)

【お取り扱い店舗】
・森彦
・ATELIER Morihiko
・Plantation
・Marie Pierre
・MORIHICO & THE ALTERNATIVE
・MORIHICO.藝術劇場
・RESTAURANT DAFNE
・ひらがなのもりひこ
・MORIHICO.STAY&COFFEE
・MORIHICO.RENGA1909
・JB ESPRESSO MORIHICO. サイクルロード
・ONLINESHOP

 

 

一部店舗のサービス内容・営業時間変更のご案内

2023.07.19 Wed

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毎月好評 MORIHICO.の袋詰めチャレンジ《Plantation》

MORIHICO.のロースト工場「Plantation」にて「コーヒー豆の袋詰めチャレンジ」を行います。

今月のコーヒー豆はこちら。

■季節のコーヒー「コスモス2023」
中煎り

メープルシロップのようななめらかな口当たりと、
オレンジのような柑橘の風味。

■ SPインドネシアリントンミトラ
深煎り

ハーブのような香りと重厚感のある口当たり。今回は特別に深煎りでご用意。
※通常は中煎りです。

＜MORIHICO.の袋詰めチャレンジ＞

【開催日】
2023.7/22(土)、7/23(日)

【開催店舗】
Plantation

※このサイトに記載されている内容は、投稿時の情報です。事前の予告なく変更・ 中止させていただくことがありますので、予めご了承くださいませ。

2023.06.05 Mon

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「#一緒にもりひこ27周年」SNSキャンペーン

MORIHICO.は6月10日で27周年を迎えます。

 

お客さまと一緒に歩んだ27年間に感謝の気持ちをこめて、記念商品をお贈りするSNSキャンペーンを開催。

公式InstagramまたはTwitterをフォロー、MORIHICO.の店舗で撮影した思い出の写真や商品の写真にハッシュタグ「#一緒にもりひこ27周年」をつけて投稿してください。

期間中キャンペーンに参加してご来店いただいたお客さまに記念ドリップバッグをプレゼント。

さらに抽選で27名さまに、
あなたの投稿写真を使用したオリジナルパッケージコーヒーが当たるダブルチャンス。

期間中は何度でも投稿いただけます。

心に残っている出来事やシーン、お気に入りだったメニューなど、
あなたとMORIHICO.の思い出を教えてください。

＜「＃一緒にもりひこ27周年」SNSキャンペーン＞

【27周年記念ドリップバッグ1枚＜店舗ご来店のお客さま限定＞】

赤い色がトレードマークの初代焙煎機が描かれた27周年記念ドリップバッグ。

 

■プレゼント期間
2023.6/10(土)～
※予定枚数無くなり次第終了

■参加方法
①MORIHICO.公式のInstagramまたはTwitterをフォロー。
②MORIHICO.にまつわる写真を撮影。
③ハッシュタグ【#一緒にもりひこ27周年】をつけて投稿。
④店舗にご来店いただき、お会計の際にスタッフへ提示。
※写真はMORIHICO.の店舗、商品であれば過去のものでも構いません。

■プレゼント実施店舗
・森彦
・ATELIER Morihiko
・Plantation
・MORIHICO.STAY&COFFEE
・MORIHICO.藝術劇場
・MORIHICO.RENGA1909
・ひらがなのもりひこ
・JB ESPRESSO MORIHICO. サイクルロード
・MORIHICO & THE ALTERNATIVE
・Marie Pierre
・RESTAURANT DAFNE

【オリジナルパッケージコーヒー200g＜抽選で27名様＞】

あなたの投稿写真がラベルになる、世界に一つのオリジナルパッケージコーヒー。

 

 

■実施期間
2023.6/10(土)～6/30(金)

■参加方法
①MORIHICO.公式のInstagramまたはTwitterをフォロー。
②MORIHICO.にまつわる写真を撮影。
③ハッシュタグ【#一緒にもりひこ27周年】をつけて投稿。
※写真はMORIHICO.の店舗、商品であれば過去のものでも構いません。

■当選発表
2023.7/7(金)以降
※当選者にはMORIHICO.公式アカウントよりDMにてご案内させていただきます。
※当選のご連絡後、1週間以内にご返信いただけない場合は、当選の権利を他の方にお譲りさせていただきます。

【注意事項】
・非公開のアカウントは抽選の対象外とさせていただきます。
・ドリップバッグは数に限りがございますので、予告なく配布を終了する場合がございます。
・商品の発送は日本国内に限らせていただきます。

 

※このサイトに記載されている内容は、投稿時の情報です。事前の予告なく変更・ 中止させていただくことがありますので、予めご了承くださいませ。

2023.05.24 Wed

Tag:

毎月好評 MORIHICO.の袋詰めチャレンジ《Plantation》

MORIHICO.のロースト工場「Plantation」にて「コーヒー豆の袋詰めチャレンジ」を行います。

今月のコーヒー豆はこちら。

■季節のコーヒー「エトワール2023」
中浅煎り

ほのかに感じるオレンジやピーチのようなコクと甘味、
すっきりと爽やかな果実味。

■SP エチオピア・ストロベリーモカ
深煎り

香り高く華やかなフレーバー。
今回は特別に深煎りでご用意。
※通常は中浅煎りです。

＜MORIHICO.の袋詰めチャレンジ＞

【開催日】
2023.5/27(土)、5/28(日)

【開催店舗】
Plantation

※このサイトに記載されている内容は、投稿時の情報です。事前の予告なく変更・ 中止させていただくことがありますので、予めご了承くださいませ。

2023.05.19 Fri

Tag:

MORIHICO.の父の日　

6月18日は父の日。
ありがとうの気持ちを込めて、
コーヒーの贈り物はいかがでしょう。

濃厚な味わいと深みのあるコクが特徴の
リキッドコーヒー森の雫。
お父さんへの贈り物におすすめです。

リキッドコーヒーストレート　森の雫　720ml

ONLINE SHOPはこちら

MORIHICO.からお父さんへ珈琲のプレゼント

MORIHICO.からお父さんへ珈琲をプレゼント致します。

期間中、お父さんとご来店ください。
ご注文時の合言葉は、「お父さんと来ました」

お父さんの珈琲を一杯、MORIHICO.からプレゼント致します。

お一人でご来店のお父さんもOK。
※その際の合言葉は「お父さんが来ました」。

父の日に、コーヒーと一緒にお父さんと語らいのひとときを。

 

＜MORIHICO.からお父さんへ珈琲のプレゼント＞

【対象期間】
2023.6/17(土)・6/18(日)

【利用方法】
お父さんと一緒にご来店いただき、
ご注文時に「お父さんと来ました」とスタッフにお伝えください。
珈琲1杯をサービスします。

・合言葉はご注文時にお伝えください
・サービスの珈琲はショップブレンドです
・イートイン、テイクアウトどちらもご利用いただけます
・お代わり割引、ケーキセットは対象外です

【対象店舗】
・森彦
・ATELIER Morihiko
・Plantation
・MORIHICO.STAY&COFFEE
・MORIHICO.藝術劇場
・MORIHICO.RENGA1909
・JB ESPRESSO MORIHICO. サイクルロード
・ひらがなのもりひこ
・RESTAURANT DAFNE
※DAFNEのみコーヒー付のセット・コースをご注文の方はドリップバッグをプレゼント　

 

※このサイトに記載されている内容は、投稿時の情報です。事前の予告なく変更・ 中止させていただくことがありますので、予めご了承くださいませ。

2023.05.09 Tue

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高島屋新宿店「初夏の大北海道展」にMORIHICO.が出店

高島屋新宿店「初夏の大北海道展」にMORIHICO.が出店いたします。

森彦名物のコーヒー「森の雫」はもちろん、

カフェで人気のケーキ「ガトーフロマージュ」をイメージした「飲むガトーフロマージュ」が催事初登場。

コーヒーゼリーが入り、食感まで楽しめる1杯をこの機会にぜひ。

皆さまにお会いできることを楽しみにしております。

「初夏の大北海道展」

【出店日程】
2023.5/10(水)～5/23(火)
10:30-19:30
※5/16(火)、23(火)は18:00閉場

【会場】
高島屋新宿店　11階 催会場
東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号

イベントの詳細については新宿高島屋WEBサイトをご確認ください。

※このサイトに記載されている内容は、投稿時の情報です。事前の予告なく変更・ 中止させていただくことがありますので、予めご了承くださいませ。