Plantation ペーパードリップで淹れるコーヒー教室

————————–定員に達しました！受付を締め切らせていただきます————————–

Plantationにてコーヒー教室を開催いたします。
森彦本店・アトリエモリヒコがネルドリップなのに対し、Plantationではペーパーフィルターを使ってコーヒーを抽出しています。
当日は挽きたての豆と、挽いて数日たった豆の違いを、実際に飲み比べをし、コーヒーを楽しんでいただければと思います。
お家に帰ってからも再現しやすいよう、普段使っているドリップポットがありましたら是非お持ちください。
皆様のご参加お待ちしております。(at)

■内容
・ペーパードリップの基礎知識
→MORIHICO.流の淹れ方をテキストを使って紹介。
・コーヒーの飲み比べ
→挽きたての豆、挽いてから数日たった豆でコーヒーを抽出し、膨らむ様子、味の違いを比べてみます。
・ペーパーフィルターを使ったコーヒー抽出
→2グループに分かれ、ペーパードリップの練習、自家製ティラミスを食べながらコーヒーのテイスティング

■日時：2016年3月27日（日）9：00～11：00
◎進行により終了が前後する場合があります。
■場所：Plantation（札幌市白石区菊水8条2丁目1-32）
■参加費：1,500円
■定員：8名
■持ち物：お持ちの方は、普段使っているドリップポット

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